แทงบอลสูงต่ำ ชาไพน์นิดเดิ้ลคืออะไร?

แทงบอลสูงต่ำ ชาไพน์นิดเดิ้ลเป็นชาสมุนไพรที่ทำโดยการแช่เข็มของต้นสน โดยเฉพาะต้นสนขาวทางทิศตะวันออก ( Pinus strobus ) ในน้ำร้อน มีขายในเชิงพาณิชย์และยังสามารถทำโดยใช้เข็มสนที่หาอาหารได้ ในขณะที่มีการกล่าวอ้างมากมายเกี่ยวกับประโยชน์ต่อสุขภาพที่เป็นไปได้ของการดื่มชาสนเข็ม แต่จำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติม 1

ข้อมูลด่วน

แหล่งกำเนิด:เกาหลี อเมริกาเหนือ

ชื่ออื่น:ชาไพน์ขาว, ชาไพน์

คาเฟอีน:ไม่มี

ชาไพน์นิดเดิ้ลคืออะไร?

ชาไพน์นิดเดิ้ลทำโดยการต้มจากต้นสนเพื่อทำเครื่องดื่มร้อนที่มีรสชาติ รสชาติของมันถูกอธิบายอย่างหลากหลายว่าเป็นไม้สน เรซิน ฝาด และรสเปรี้ยว แฝงด้วยกลิ่นมิ้นต์ ต้นสนที่มีอายุมากกว่ามักจะมีรสขมและแทนนิกมากกว่าหน่ออ่อน ชาสามารถหวานด้วยน้ำผึ้งหรือน้ำตาล เป็นสีโปร่งใสหรืออาจมีสีเขียวเล็กน้อย

ชา เข็มสนเชิงพาณิชย์ทำโดยการเก็บเกี่ยวเข็มสนขาวแล้วแช่ไว้ประมาณ 24 ชั่วโมง หลังจากนั้น พวกเขาจะล้าง ทำความสะอาด และเล็มเพื่อเอาปลายแหลมออกก่อนที่จะทำให้แห้งในที่ร่ม

ชาเข็มสนเชิงพาณิชย์ในอเมริกาเหนือทำมาจากไม้สนขาวแบบตะวันออก ในประเทศเกาหลี ชานี้ทำมาจากต้นสนแดงเกาหลีหรือไม้สนแดงแมนจูเรีย ชาสนเข็มอีกแบบหนึ่งที่เรียกว่า “ซอลลิปชา” ผลิตในประเทศเกาหลีซึ่งเกี่ยวข้องกับการหมักเข็มสนในสารละลายน้ำตาลและน้ำเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์หรือนานกว่านั้น หลังจากนั้นของเหลวจะถูกกรองและดื่มเย็น

การใช้งาน

โดยทั่วไปแล้วชาไพน์นิดเดิ้ลจะบริโภคทั้งแบบชงสดและร้อน แม้ว่าจะนำไปแช่เย็นและดื่มเป็นเครื่องดื่มเย็นๆ ได้เช่นกัน หากคุณมั่นใจในความรู้เรื่องต้นไม้ คุณสามารถเพลิดเพลินกับการตั้งแคมป์ที่ทำจากไม้สนในบริเวณใกล้เคียง (แต่ดูหมายเหตุด้านล่างเกี่ยวกับการหาอาหาร)

วิธีดื่มชาไพน์นิดเดิ้ล

หากคุณกำลังซื้อชาเข็มสนในเชิงพาณิชย์ ชานั้นจะอยู่ในรูปของเข็มสนแห้ง ในขณะที่หากคุณกำลังหาอาหารของคุณเอง คุณก็จะใช้ชาที่สดใหม่

หมายเหตุเกี่ยวกับการหาอาหาร:คุณไม่ควรหาอาหารด้วยเข็มสนของคุณเองเพื่อทำชา เว้นแต่คุณจะแน่ใจ 100 เปอร์เซ็นต์ว่าคุณนำเข็มจากต้นไม้ชนิดใด ต้นสนบางชนิดไม่ได้ผลิตชาชั้นดี และต้นสนบางชนิดก็มีพิษ ตัวอย่างเช่น ต้นสน Ponderosa, ต้นสน Lodgepole หรือ Shore, ต้นสนชนิดหนึ่งทั่วไป, มอนเทอเรย์ไซเปรส, ต้นยูสามัญ, ต้นสนเกาะนอร์ฟอล์กและต้นสนออสเตรเลียล้วนเป็นที่ทราบกันดีว่าเป็นพิษต่อมนุษย์

ไม่ว่าจะใช้เข็มสนสดหรือของแห้ง ขั้นตอนการชงชาเข็มสนก็เหมือนกัน คุณสามารถต้มน้ำในหม้อแล้วนำออกจากเตา ใส่เข็มสนลงในน้ำร้อน และแช่ไว้ประมาณ 5 ถึง 20 นาที หรือคุณสามารถใช้ที่ กรอง ชาหรือที่กรองชา หรือเครื่องกดแบบฝรั่งเศสแล้วเทน้ำร้อนของคุณลงบนเข็มสนแล้วชัน ขึ้นอยู่กับว่าคุณซื้อหรือหาเข็มสน คุณอาจต้องเล็มไม้สน เพราะอาจยาวได้ 3 ถึง 4 นิ้ว

อัตราส่วนที่เหมาะสมที่สุดดูเหมือนจะอยู่ที่ประมาณ 1/2 ถ้วยของเข็มสนต่อน้ำ 3 ถ้วย แต่อาจแตกต่างกันไปตามความชอบ ยิ่งแช่นาน รสชาติก็จะยิ่งเข้มข้น การต้มไม้สนจะทำให้ชาขมและขุ่น และไม่แนะนำ

ทำให้หวานด้วยน้ำตาลหรือน้ำผึ้ง และปรุงรสด้วยมะนาวสดหากต้องการ

ปริมาณคาเฟอีนในชาไพน์นิดเดิ้ล

ชาไพน์นิดเดิ้ลมีคาเฟอีนเป็นศูนย์

การซื้อและการจัดเก็บ

ชาไพน์นิดเดิ้ลอาจมีขายตามร้านชาเฉพาะทางหรือร้านขายอาหารเพื่อสุขภาพ และมีจำหน่ายออนไลน์แน่นอน ซึ่งเป็นสถานที่ที่น่าซื้อมากที่สุด มีทั้งแบบใบหลวมและ แบบ ถุงชา

ในการจัดเก็บ ให้ปิดสนิทและเก็บในที่แห้งและเย็น ห่างจากแสง

สูตร

หลายสูตรใช้ชาที่ชงเป็นส่วนผสม รวมทั้งค็อกเทลและชาเย็น คุณสามารถเปลี่ยนชาเข็มสนในสูตรเหล่านี้ได้ หรือคุณอาจลองผสมชาไพน์นิดเดิ้ลกับชาอื่นๆ เช่น ชามะนาวหรือมิ้นต์

ชาฤดูร้อน Pyrat

ค็อกเทลชาขิง

ค็อกเทลปาร์ตี้น้ำชาไอริช แทงบอลสูงต่ำ